В помощь туристу

С 8 по 12 апреля в городе Вероне, где разыгрывалась трагическая история любви Ромео и Джульетты,  в очередной раз пройдёт всемирно известная выставка-дегустация лучших сортов вин Италии, Vinitaly.

В Вероне настоящий праздник итальянского вина начали праздновать еще с 1966 года.

Закуски для гостей готовят лучшие шеф-повара Италии, а бутылку любого понравившегося сорта вина можно купить здесь же, на выставке. За пять дней гостям предлагается обойти несколько павильонов и попробовать разные сорта божественного напитка из провинций Пьемонт, Тоскана и Венето.

alltravels.com.ua

В марте компания PlanetSolar впервые проведет испытания самой большой в мире лодке, работающую на солнечных панелях.

В кругосветное путешествие катамар отправится в 2011 году. Катамаран будет самой быстрой «солнечной лодкой», пересекшей Атлантической океан и первой, преодолевшей Тихий и Индийский океаны.

Лодка PlanetSolar использует 38 тыс. солнечных батарей и весит 60 т. Площадь солнечных панелей, покрывающих его крышу, достигает 500 кв. м. Максимальная скорость PlanetSolar составит 15 узлов (28 км/час).

alltravels.com.ua

В Украине для любителей пива стало возможно попробовать копченое пиво.

Такое пиво стали производить Ровенский пивзавод ОАО “Уровень”. В мире такой вид пива широко известен, как раухбир, раушбир.

Пиво со вкусом дыма продают только на разлив. Поставляют только в кегах в бары, пабы и рестораны, в частности, Киева, Донецка и Харькова. На предприятии убеждают, что не добавляют ароматизаторов и берут только натуральные компоненты.

Оно дороже других сортов почти вдвое. Продают его по 10 грн за пол-литра, а в Киеве - вдвое дороже.

Директор ОАО “Уровень” Марьян Года“ рассказал, что секрет приготовление пива заключается в солоде, которое покупают в Германии в г. Бамберг. Там возобновили старинную технологию - хмель сушат, как 150-200 лет тому назад на открытом огне. Используют дрова бука.

alltravels.com.ua

Flash Tamtam - является инновационной концепцией, которая была разработана, чтобы помочь туристам найти свое место, которые они хотели бы увидеть.

Проектор Flash Tamtam выглядит как компактный и карманный традиционный фонарик. Во время работы он показывает интуитивно понятную карту, которую пользователь может вызвать на любой поверхности.

Кроме того, проектор имеет функцию Zoom (масштабирования) с прокруткой цифровой карты. Пользователь Flash Tamtam может выбрать одну из двух режимов навигации поворота диафрагмы и увеличения и уменьшения изображения на карте в режиме карты.

Также поддерживается возможность читать QR метки, расположенные в разных точках карты и их показать с дополнительной информацией.

alltravels.com.ua

В Милане шеф-повар Гуалтьеро Маркези из бутербродов построит комплекс небоскребов Milan CityLife.

Комплекс Milan CityLife состоит из трех зданий именуются, как: Il Dritto («Прямой»), Il Curvo («Волнистый») и Il Storto («Кривой»). Реализация многофункционального проекта Milan CityLife началась в 2007 году. Окончание строительных работ запланировано на 2014 год. В создании комплекса принимали участие известные архитекторы Дэниэл Либескинд и Заха Хадид, сообщает агентство ANSA.

Маркези считает, что «высотки» заслуживают посвящения в виде бутербродов.

alltravels.com.ua

Сотня лучших ресторанов, отмеченных чехами в анкете пивовара «Пльзеньский Праздрой», войдет в новый выпуск путеводителя по чешским пивным Pilsner Urquell Pub Guide 2010.

Первое место получил ресторан U Houbaře («У грибника») в пражском районе Голешовице. Помимо пива, он славится своей кухней: здешние колено, ребрышки и блюда из дичи, наверняка, надолго останутся в вашей памяти, пишет ilovecz.ru.

По популярности второе место получила пивная U Reinerů в городе Писек, основанная в далеком 1844 году. Третье  место получило пльзеньское заведение The Pub II, где каждый посетитель может нацедить себе стаканчик прохладительного самостоятельно.

В выставочном центре Чанги проходит выставка гражданской и военной авиации “Сингапур авиашоу 2010″.

В этом году на выставке в Сингапуре отечественные производители представили на выставке макеты, а также рекламные материалы о продукции. На выставке представлены не только достижения в области авиации, но и космоса, обороны, вооружений, новейшего оборудования для аэропортов, разработки в области сохранения экологии.

В ней принимают участие более 450 компаний-производителей из 30 стран.

alltravels.com.ua

На Всемирном конкурсе игристых вин, проходившем в Вероне, лучшим производителем газированных вин стала Британия.

Эксперты единогласно признали  лучшим в категории “классическое шампанское” дешевое вино Nyetimber’s Classic Cuvée 2003 (25 фунтов за бутылку), произведенное в Западном Суссексе. Вино, произведенное из сортов винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, и обладающее ароматом мандарина, ванили и лимона, слегка покалывает язык, говорится в оценке. Также отмечается легкий оттенок абрикоса в послевкусии.

Оставив далеко позади гораздо более дорогие марки столь именитых итальянских и французских производителей, как Louis Roederer, Bollinger, Pommery, Gosset, Joseph Perrier и Devaux.

Шеф-повар лучшего в мире ресторана - El Bulli, Ферран Адрия, заявил о закрытии заведения.

Адриа сообщил, что El Bulli не будет принимать посетителей в 2012 и 2013 годах, однако отметил, что навсегда ресторан не закроется. Шеф-повар пояснил, что пауза необходима ему, чтобы разобраться, «каким образом заведение будет функционировать в 2014 году».
Адриа также признался, что «работать по 15 часов в день трудно». «Это как если бы вы заставили Джона Гальяно (британский дизайнер) вкалывать на фабрике», - добавил Адриа.
Ресторан El Bulli расположен на каталонском курорте Коста-Брава в Испании. Он стал первым лауреатом премии в области ресторанного дела, решение о присуждении которой принимают более 800 шеф-поваров, ресторанных критиков и экспертов издания Restaurant Magazine.

В апреле 2010 года парламент Китая затвердят законопроект, который положит конец многовековой китайской традиции употреблять в пищу собак и кошек.

Согласно новому закону, за употребление в пищу мяса собак или кошек нарушителю будет грозить денежный штраф в размере до 5 тысяч юаней (730 долларов) и до 15 суток тюрьмы. А продавцов, в чьих магазинах будет обнаружен запрещенный деликатес, будут штрафовать на 500 тысяч юаней. Принятия этого закона много лет добавились различные организации по защите прав животных.

Теперь Великую Китайскую Стену можно вкусить и попробовать утонченный вкус.

Правда китайские кондитеры создали 10 метров точной копии Великой Китайской Стены из шоколада. Стена сложена из кирпичиков темного горького шоколада, соединенных друг с другом белым шоколадом.

Руководитель группы кондитеров-архитекторов Ванг Килу объясняет, что его главной целью была пропаганда потребления шоколада в Китае.

Китайцы использовали для Стены 80 тонн шоколада. У стены стоит также знаменитая китайская терракотовая армия – само собой разумеется, выполненная из шоколада.

Стена представлена на суд зрителей на всемирной выставке World Chocolate Wonderland .

Мир чудес шоколада в Пекине будет принимать посетителей по 29 января 2010 года

Из всех известных фруктов именно дуриан заслужил столь полярные характеристики.

Запах дуриана настолько отвратителен, что с ним не пускают в большинство общественных мест. Но если, зажав нос и преодолев отвращение, вы все-таки попробуете мякоть дуриана, то поймете, почему этот фрукт многие называют «королем». Какими только эпитетами не награждают его аромат! Запах разлагающейся плоти, протухшей луковицы, грязных носков, туалета, тухлых яиц.

Народы Южной Азии ценят дуриан за прекрасный вкус и лечебные свойства, но покупают его очень редко и чаще всего для детей, поскольку это лакомство продается по достаточно высокой цене. Неужели такое возможно? Возможно, - отвечают тайцы, малазийцы, - если, зажав нос и преодолев отвращение, вы все-таки попробуете мякоть дуриана. И только тут поймете, насколько у нее «божественный» вкус. Тайцы утверждают, что дуриан, на самом деле, сладкий на вкус и похож на сладкий крем из яиц и молока.

К примеру, в Великобритании дуриан можно купить примерно за 15-25 фунтов, в США - за 5-20 долларов, а в самом Таиланде, даже в сезон, небольшой кусочек мякоти продается не меньше, чем за 70 бат (около 3 долларов США).

Но цена не останавливает любопытных до новых вкусов туристов.

Название фрукта происходит от малайского слова «duri» (колючка) и малайского суффикса «an», что означает «колючий фрукт». Родина дуриана - Индонезия, Таиланд, Индия, Цейлон, Индокитай, Филиппины. Кстати, считается, что самые вкусные дурианы произрастают на плантациях близ Бангкока в Таиланде. Возделывают его также на плантациях в центральной Африке и в Бразилии. Обычно зрелый плод весит 2-3 кг, имеет 15-25 см в диаметре и 20-30 см в длину. Растет он большими деревьями. В высоту достигает 15-20 метров, первые плоды дает уже на 8-10 год. И затем плодоносит круглый год. Цветет меньше восьми часов: яркие белые цветы открываются в сумерках и опадают к рассвету. Говорят, будто опыляют их летучие мыши. Плод ни в коем случае не срывают. Созревший, он должен упасть сам. Отдельные плоды размером с хороший футбольный мяч весят около 10 кг. Да еще они с острыми шипами.

Этот фрукт богат углеводами, белками, жирами и витаминами. Мякоть дуриана содержит много комплексных витаминов В, а количество витамина С намного больше, чем содержится в сладком апельсине. А его специфический запах приписывают к наличию органической серы, оздоравливающие свойства которой только-только изучаются.

Хороший дуриан обладает сладким вкусом, гладкой текстурой, насыщенным, как заварной крем, вкусом, напоминающим банан, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль. Отвратительный же запах идет от толстой колючей кожуры, усеянной колючками угрожающего вида и размера. Внутри фрукт разделен на дольки с белыми стеночками, в каждом разделе три-четыре крупных блестящих семечка от бежевого до ярко-желтого цвета (в зависимости от сорта и спелости дуриана). Они то и вознаградят своим вкусом каждого, кто справится с запахом. Начинающим гурманам и туристам чаще всего на помощь приходит продавец, который может посоветовать правильный плод, - не переспелый или подгнивший сбоку, не со сгустками, потому что они обычно сильно пахнут сероводородом, и не недозревший.

Удобнее всего есть дуриан ложкой, иначе въевшийся запах не отмыть никаким мылом. С непривычки в первый раз дуриан едят так же, как пьют водку. Сначала выдыхают из себя воздух, а потом резко подносят фрукт ко рту. Кстати, запивать крепкими спиртными напитками дуриан не следует. Он с ними не совместим, но многие туристы почему-то пренебрегают этим советом и потом страдают сильнейшим раздражением желудка. Пример можно взять с местных жителей, они запивают лакомство обычной подсоленной водой, которую наливают в опустевшую чашеобразную половинку гигантской скорлупы.

Дуриан настолько сытный, что съев утром «дольку», её легко хватает до ужина. При этом даже не возникает и лёгкого чувства голода.

alltravels.com.ua

Около 220 пассажиров рейса №930 Венеция (Тревизо) - Киев вынуждены были провести 4 дня в аэропорту в Венеции.

Указанный рейс авиакомпании Wizz Air Ukraine должен был вылететь в Киев утром 19 декабря, однако из-за нелетной погоды он был отложен до вечера.

Как объяснили в авиакомпании, из-за сильного снегопада борт, который должен был доставить пассажиров в Киев, не смог приземлится в аэропорту Тревизо. Прислать новый борт за пассажирами авиакомпания отказалась.

Пассажирам не предложили ни компенсации, ни еды, ни гостиницы. 4 дня им пришлось жить в аэропорту. Как заявили в Wizz Air, у авиакомпании нет свободного борта, чтобы доставить пассажиров в Киев.

По состоянию на понедельник, 21 декабря около 10 пассажиров смогли перебронировать билеты на рейс из Венеции авиакомпании Wizz Air на 20 декабря и улететь в Киев. Еще около 10 человек за свои собственные деньги (около 700 евро) купили билеты на рейс авиакомпании МАУ Милан-Киев.

В аэропорту по прежнему остаются около 200 человек. Последние пассажиры улетят из Венеции только 27 декабря. Ситуация осложняется тем, что у многих из них закончились визы и покинуть аэропорт они не могут. Эту проблему в настоящий момент пытается решить Консульство Украины в Милане.

Настоящий устричный рай расположен в гордке Канкаль на западе Франции на ферме La Ferme Marina. Здесь поедание устриц может превратиться в настоящее приключение.

На ферме La Ferme Marina выращивают несколько уникальных видов устриц. Около фермы открыта выставка необычных морских раковин, где можно купить в качестве сувенира изящное украшение из фарфора или огромную морскую раковину.

В уютном ресторанчике при ферме колдует шеф Михаэль, ученик «кулинарного алхимика» Оливье Роллинже. Он представит настоящую meli-melo (мешанину) горячих и охлажденных устриц, поданных с лимоном, чесночным соусом и канапе с сыром комте.

В Норвегии сняли самый длинный документальный фильм.

Норвежские документалисты постарались снять 7.5 часов кино посвященное поездке по железной дороге.

Съемка начинается на Западном побережье Норвегии и демонстрирует каждую минуту поездки до Осло.

С 25 января по 7 февраля 2010 года в Нью-Йорке в 19-й раз пройдут традиционные гастрономические недели в которых примет участие около 250 ресторанов города.

Впервые такая неделя была организована в 1992 году как единовременное гастрономическое событие.

В этом году NYC Restaurant Week Winter 2010 будут длиться две недели каждый день исключая субботы. А по воскресеньям рестораны участвуют в программе по своему желанию.

Цены ресторанных недель остаются неизменными с 2006 года - ланч из трех блюд будет по-прежнему стоить , в то время как ужин из трех блюд обойдется в , за напитки придется заплатить дополнительно.

Ресторанные недели чрезвычайно популярны среди жителей и гостей города, ведь это прекрасная возможность насладиться вкусной и высококачественной едой за приемлемые деньги, а также поддержать местных предпринимателей.

Одна из главных достопримечательностей японских ресторанов станет безопасной для еды.

Как сообщает The Telegraph, японские ученые попытались вывести неядовитую разновидность рыбы фугу. Ученные считают, что рыба фугу вырабатывает яд не самостоятельно, а получает его, поедая морских звезд и ракушечников. Соответственно, если рыбе не давать ядовитой пищи, то она будет для человека совершенно безвредна.

Испытания по изменению рыбы проводились в Японии с 2001 года. На протяжении всего эксперимента пять тысяч особей фугу кормили исключительно макрелью и нетоксичной пищей, выяснилось, что содержание в организме рыб смертельного яда тетродотоксина было нулевым.

Представители ресторанного бизнеса считают, что открытие неядовитой разновидности фугу лишит их возможности зарабатывать на туристах, приезжающих специально, чтобы испытать острые ощущения.

По их мнению, многие туристы готовы платить за блюда из фугу тысячи долларов именно из-за возможности получить острые ощущения.

Справка: Рыба фугу обладает уникальными вкусовыми качествами, но при неправильном приготовлении содержит яд, смертельный для человека.

16 ноября в британском городке Уэстон-супер-Мэр пройдет ежегодный традиционный карнавал, на котором пройдет огромное количество творческих групп и оркестров.

Ожидается, что в этом году в рамках карнавала вниманию зрителей будут представлены творения более ста сорока групп. В число этих творений входят фантазийно украшенные передвижные инсталляции, карнавальные костюмы и оркестровые шоу.

Данный карнавал является последним в году мероприятием подобного рода в графстве Сомерсет. Отдельно необходимо отметить, что карнавал является частью мероприятий, проводящихся в рамках празднеств, связанных с ночью Гая Фокса.

К мероприятию, проходящему в преддверии Рождества, город будет украшен праздничными фонариками и гирляндами, что подчеркивает праздничную атмосферу.

Желающим посетить карнавал рекомендуется приходить к месту его начала заранее, дабы занять более выгодное место. Длится карнавальная процессия не менее двух часов.

Компания Sub Aviator Systems создала подводную лодку, которая в отличие от традиционных частных подводных лодок Super Aviator обладает большей маневренностью.

Подводная лодка Super Aviator, похожая на самолет,  способна погружаться на глубину 300 м и двигаться со скоростью 6 узлов (11 км/час).

Модель длиной 6,7 м имеет крылья и управляется джойстиком, с помощью которого Super Aviator можно заставить двигаться по кривой.

Стоимость, такой подводной лодки оценивается около 1,5 млн. евро, сообщает Daily Mail. Использовать ее можно в любых целях: от развлекательных путешествий по морскому дну до исследования древних затонувших кораблей.

Для тех, кто боится летать «Virgin Atlantic» выпустила новое средство по борьбе с аэрофобией.

Первое приложение для iPhone позволит сделать чуточку лучше жизнь людей во всем мире, - сообщил президент авиакомпании Virgin Atlantic.

Приложение предназначено для оказания помощи тем, кто боится летать, вне зависимости от того, вызывает ли полет всего лишь легкое беспокойство или страх, из-за которого человек не может зайти на борт самолета.

Новое приложение для iPhone или iPod Touch объяснит, что происходит во время полета от его начала до самой посадки, предложит релаксационные упражнения и советы по борьбе со страхом.

Также, есть раздел часто задаваемых вопросов.

Приложение было создано после успеха ранее запущенной кампании «Полеты без страха», которая, согласно докладу, оправдала себя на 98 процентов.